Nutella'yı ekmeğin üzerine sürenlerden misiniz? Bundan sonra ekmek üstü nutella fikriniz biraz değişebilir. İşte tam da nutella ekmek budur diyebilirsiniz!
Malzemeler
- 1 su bardağı kadar ılık su
- 1 su bardağı kadar süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 80 gr tereyağ
- 1 paket instant maya
- 4 su bardağı un
- 1 küçük kavanoz nutella
Yapılması Gerekenler
Küçük bir kaba su, kuru maya ve 1 çay kaşığı kadar şekeri ekleyip 5 dk mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
Karıştırma kabımıza tüm kuru malzemelerimizi (un,şeker,tuz) alıyoruz.
Daha sonra sırasıyla erittiğimiz ama çok sıcak olmayan tereyağını ardından sütümüzü ve aktifleştirdiğimiz maya karışımımızı döküyoruz. Yumuşak bir kıvam alana kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.
Hamuru yağlanmış bir kabta, üzeri kapalı bir şekilde sıcak bir ortamda 1 saat bekletiyoruz.Hamurunuz en azından iki katına kadar kabarması gerekli.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp elimiz ile şekil vererek dikdörtgen şeklinde açıyoruz.Kenarlarında 1 er parmak kadar boşluk kalıcak şekilde dilediğimiz miktarda nutellamızı bir kaşığın tersi yada pastacı spatulasıyla sürüyoruz.
Şimdi hamuru uzun kısmından rulo yapacak şekilde yuvarlıyoruz. Rulomuz'un en üst kısmından 2 parmak kadar boşluk bırakarak ortadan ikiye keserek ayırıyoruz. Daha sonra hamurun kollarını örgü örer gibi şekil veriyoruz. Bunu diğer parça için tekrarlıyoruz. Hamurları bir müddet tepside üstü örtülü dinlendiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 C fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder